![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_ukLx1cx8trglo4ZD9k68AQkwRRptKWRicjDLfv9dqms9Oxg1c3KAlx6GrDbyshK_eDyttOkfuxrf7GekSffjC_RO5Err_R_eztxERl4CC4u6xikh9SYMr-=s0-d)
ใครที่ชอบกินช็อกโกแลตบ้าง วันนี้เกร็ดความรู้มีประโยชน์และโทษของช็อกโกแลตมาฝากกัน...ในอดีตนักเคมีเคยพบว่าช็อกโกแลตมี เฟนิลไธลามิน, ธีโอโบรไมน์ และกาเฟอีน ซึ่งสารเหล่านี้ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดและความดันโลหิตสูง นอกจากนี้ในช็อกโกแลตยังให้พลังงานจากคาร์โบไฮเดรต ไขมัน วิตามินเอ ดี เค และธาตุเหล็กค่อนข้างสูง หากกินมากเกินไป อาจส่งปัญหาด้านสุขภาพทำให้เป็นโรคต่าง ๆ ได้ เช่น โรคอ้วน ความดันโลหิตสูง เป็นต้น
![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_uquuPEjcMHYmy2e3JgLDPsQAxlq3c8DhWC3dPUV5DBeM2LhfAoVAmdmDgQ-JCZtAF_s87-KxmtLsqBw11k4s4uE_oOcSOOT9f9n28giiu7AqhefWfUCSaF=s0-d)
แต่เมื่อไม่นานมานี้มีการค้นพบสารฟลาโวนอยด์ในช็อกโกแลต หากรับประทานในปริมาณที่เหมาะสมจะมีส่วนช่วยป้องกันการเกิดโรคหัวใจหรือแม้กระทั่งมะเร็งบางชนิด และยังพบว่ายังมีสรรพคุณช่วยให้คลายเครียด เนื่องจากมีสารไปกระตุ้นให้สมองหลั่งสารเคมีแห่งความสุขที่ชื่อเอ็นโดรฟินออกมา ช่วยทำให้รู้สึกอารมณ์ดี
![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_uszDF7zOttyuasC6rfasZCCuE3VXokYRnhrbZu3BT9H7Lf246akBtvSv8SfLQYxq-e3sbdRDzWId4QKoRWTck7Qml3y2GqoAgRotnWEoscPIMELapH7WkK=s0-d)
ดังนั้น ชาวยุโรปส่วนใหญ่เชื่อว่าการกินช็อกโกแลตจะทำให้สุขภาพแข็งแรงและมีอายุยืนยาว อีกทั้งยังสามารถช่วยลดไข้รักษาอาการอาหารไม่ย่อยและช่วยให้มีลมหายใจที่หอมสดชื่นอีกด้วยรู้อย่างนี้แล้ว ก็ควรกินช็อกโกแลตในปริมาณที่พอเหมาะ เพื่อสุขภาพที่ดี
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น